المكونات
٥٠٠ غرام دجاج مسحب
٥٠٠ غرام خس، مقطع متوسط الحجم
١٠٠ غرام قطع خبز كروتون
ملعقة صغيرة زيت نباتي
٤\١ ملعقة صغيرة ملح
فلفل مطحون
شرائح الليمون
٢\١ كوب من صوص السلطة الوصفة بالأسفل
جبنة البارميزان مبشورة، حسب الرغبة
طريقة التحضير
نقوم بدهن الدجاج بالزيت النباتي، ويتبل بالملح والفلفل. يشوى على النار ثم يقطع مكعبات صغيرة ويوضع جانبا في وعاء
يصب الصوص فوق الخس المقطع ويقلب ،ثم تضاف اليه قطع الخبز المحمص، قطع الدجاج وأخيرا جبنة البارميزان على الوجه
تقدم على الفور مع شرائح الليمون
مكونات الصوص
فص ثوم مهروس
٤\١ ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة صغيرة خردل
ملعقة كبيرة مايونيز قليل الدسم
٤ ملاعق صغيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة عصير الليمون
لعمل الصوص
يتم خلط كل من ( الثوم، الفلفل، الليمون ،المايونيز، الخردل وزيت الزيتون) حتى يصبح الخليط متجانس
