دبس الرمان وهو عبارة عن صوص حامض وحلو الطعم بنفس الوقت وهو عبارة عن حب رمان معصور بآلات خاصة لاستخراج ماء الرمان ومن بعدها يغلى مع السكر لمدة تتراوح من سبع إلى تسع ساعات ليكتسب…

الخل الأبيض وهو محلول مخفف من حمض الخليك أما الخل الطبيعي فهو عبارة عن تخمير الثمار والفواكه لفترة زمنية حسب الشريعة الاسلامية لينتج بعدها الخل الطبيعي مثل خل التفاح وخل العنب وخل التمر وأنواع أخرى…

ماء الزهر وماء الورد وهي مواد مقطرة من زهر البوصفير أو زهر البرتقال وماء الورد مقطر من الورد الجوري حيث يحل بماء مقطر ويستخدم كمادة عطرية طبيعية في عدة استخدامات في الأطعمة والمشروبات ويعبأ في…

ماء الزهر وماء الورد وهي مواد مقطرة من زهر البوصفير أو زهر البرتقال وماء الورد مقطر من الورد الجوري حيث يحل بماء مقطر ويستخدم كمادة عطرية طبيعية في عدة استخدامات في الأطعمة والمشروبات ويعبأ في…

قمر الدين هو منتج سوري بامتياز حيث أنه اشتهر في بلده المنشأ سوريا في الغوطة الشرقية وبالأخص مدينة عربين والتي اشتهرت من القرن الماضي بهذه الصناعة التي كانت سببا في دخول شركتنا الى عالم الأغذية…

خل العنب من أهم أنواع الخل المنتشرة في العالم ويدخل في العديد من الإستخدامات الغذائية والطبية, فهو يعتبر مطهر قوي للجسم حيث يساعد في قتل البكتيريا التي تضر بالجسم خاصة المعروفة بإسم السلمونيلا. كما أنه…